定年後はタイでロングステイ年金暮らし移住したい。タイで結婚永住・タイ楽住村！

定年後タイ楽住村で年金暮らし！　タイで暮らす大切なお食事は日本食を提供！

タイ楽住村では日本食材、日本の調味料等何でも入手できます！

タイ楽住村山荘から車で２時間。バンコクにはラーメンから割烹まで何でも食べられます！

タイ楽住村に移住して暮らすのに大切なことは「日本食が食べられること！」です。

海外で永住するのに大切なことは「食事」です。

海外生活するなら「タイ王国」が一番と言う理由の一つは、タイの首都バンコクにはありとあらゆる日本料理店があるからです。ラーメンから割烹まで何でも格安に（日本と比べ）食べられます。

ビル全体が日本料理店ばかりというビルもあります（バンコクのスクンビット地区に集中）。２９９バーツ（８５０円）で握り寿司食べ放題のお店もあります。

日本よりバンコクの方が集中していろんなものが食べられるのではと思うほどです。

発展途上国でこれほど多くの日本食のお店が揃っているのはタイだけです。

暮らしでは毎日タイ料理では本当に飽きてきます。

子供のころから味噌汁など日本食を食べてる我々はタイでロングステイしたからとタイ料理の毎日は堪える。栄養のバランスを考えるとタイ料理と日本料理とを交互に取るのが良いのからと思います。

日本料理とタイ料理では使う素材が違います。当然栄養素も違ってきますので両方食べるのが一番。

日本食は何でも食べられます・・・

タイ人の家内は当然日本料理は知りません。タイレストランを経営していたことが有るので家内はタイ料理は本職の味を出します。

日本料理は私がホームページから検索して、家内に作り方を教え一緒に作ります。

近くで日本料理の調味料や日本食の食材が入手できないものもあるので、タイの素材に置き換えるのが難しい。例えばうなぎの蒲焼を作ろうとして、タイのうなぎを買いレシピにしたがって蒲焼したが、うなぎ自身が日本のうなぎとは全く違い“不味い”。そこで考えたのはタイで一番多い“ナマズ”を使って蒲焼を作ると

美味しいナマズの蒲焼ができました。蒲焼のタレも自家製です。

今までに作った日本料理を挙げて見ます・・・・・
寿司類・・・握り寿司、手巻き寿司、手まり寿司、まき寿司、いなり寿司、ちらし寿司、創作すし。

すき焼き、鍋物（水炊き、自家製キムチ鍋、鳥から揚げ大根おろし鍋、など）、てんぷら、串カツ、豚カツ、

お好み焼き（関西風、広島風）、たこ焼き、もんじゃ焼き、

手打ちうどん（釜揚げうどん、てんぷらうどん、きつねうどん等）、自家製餃子（パスタマシンで皮を作る）、手打ちラーメン（豚骨ラーメン、塩ラーメン）、焼きうどん、焼きそば、・・・麺はパスタマシンで作る。

てんぷら丼、親子丼、たまご丼、牛丼等。
カレーライス（ルーが近くに無いのでカレー粉から作る）。カレーうどん、カレースープ。

自家製ピザ（生地はイースト菌を発酵させて作る。鉄板皿にアルミの皿にピザを乗せ、アルミ半円形の蓋をしてガスで焼くと本格ピザができる）。本格豚マン、パン（これは何回やっても失敗？）、本格餃子。

ホットドッグ、食パンピザ、フランスパンに豚肉ん等のミンチを乗油で揚げる。

さばの味噌煮、いわしの炭火焼、自家製ドラム缶でベーコンや焼き鳥、キューリのピクルス、紅生姜、キムチ、糠漬物、マーボー豆腐、湯豆腐、冷やしソーメン（タイに生そうめんに近いものがあり、水洗して冷やしそうめんで食べる。味は同じ）、グラタン、コロッケ、味噌汁、ハマグリのおすまし、カボチャのポタージュスープ、和風野菜サラダのドレッシング、オムレツ、焼き飯、竹の子の煮物、肉じゃが、おでん、魚の煮物、豚ばら肉の角煮、おもち、にこみご飯、カボチャの煮物、キノコ鍋、ハンバーグ、鳥のから揚げケンタッキー風、刺身（マグロ、サーモン、イカ、えびの冷凍物がある。新鮮なものは何でもバンコクから入手できます。東京築地からも可）、・・・・・今思いつくメニューはこれほどです！

これからもホームページからレシピを教わりメニューを増やして行きたい。タイ楽住村山荘ご入居の皆様に美味しい日本食をご提供します。

バンコクには日本食材専門のスーパーがあります。それこそ何でも日本的なものは入手できます。

さらに日本食材の卸問屋があり、毎週隣県まで配達してくれます。東京築地から仕入れしている業者もあります。宅配便で配達してくれます。

タイで暮らしていても、日本と全く変わらない食生活ができます！
だから海外生活は「タイ王国のタイ楽住村が一番！！」

お食事の準備から、車の送迎、付添い介護人・家政婦までお世話します。
言葉の心配は１００％ご無用！　皆様はタイ楽住村で「スローライフ」でゆったりストレス無しにお暮らし下さい。
タイ楽住村の食事で物足らない場合はタイ料理、バンコクの日本レストラン、日本料理１，０００円で食べ放題、２８０円でタイバーベーキュー食べ放題にもお連れします！
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